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紅湯牛腩

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

紅湯牛腩

 

材料:牛腩、玉米、西紅柿、洋蔥、香蔥、生姜


調味料:鹽、雞精、西紅柿醬、黑胡椒粉


做法


一、牛腩洗凈焯水,再洗去血沫,取高壓鍋,放入牛腩和香蔥結、生姜片,倒水沒過牛腩,出氣后壓二十分鐘,備用


二、西紅柿去皮切大塊,玉米切塊、洋蔥切塊


三、炒鍋內熱油,六成熱后依次加入洋蔥、西紅柿、玉米,稍炒后,將做法(一)的牛腩連湯倒入,蓋上蓋煮玉米熟爛


四、加入一罐西紅柿醬,加入鹽、雞精、黑胡椒粉調味,再煮開后即可起鍋 

 


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