當前位置: > 菜系 > 川菜 >

剁椒華魚

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

剁椒華魚

 

材料:滑魚(鱈魚最好)400g,剁椒200g,蔥姜,鹽,胡椒粉,料酒適量。

 


做法:

 


1.先將滑魚用料酒,鹽,胡椒粉,蔥姜腌20分鐘。

 


2.蒸鍋放水燒開放魚盤蒸3分鐘撿去蔥姜,倒掉盤里的水。加剁椒在魚身上,再蒸13分鐘即可。

 


3.鍋加油燒熱澆在蒸好的剁椒上。
 

 


熱門川菜做法
麻辣黃辣丁
麻辣黃辣丁
酸辣小芋頭
酸辣小芋頭
川味鹵肉
川味鹵肉
麻辣粉蒸肉
麻辣粉蒸肉