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剁椒木耳蛋

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

剁椒木耳蛋

 

原料:雞蛋,木耳,剁椒


配料:鹽,雞粉,醬油(以美極鮮最佳),香油



做法:


1,木耳用涼水泡發后洗凈,擇去莖部并切碎;蔥白切成蔥花;雞蛋打散,在蛋液里加少許醬油會很鮮。




2,鍋燒肉,油溫后.放入一般的蔥花爆香,然后倒入雞蛋液炒散。




3,放入木耳翻炒,然后加入剁椒,并根據口味加少許鹽。




4,出鍋前,撒剩余蔥花、滴少許香油。,如果如我不介意濃縮雞精的話,可以加少許提鮮。 

 


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