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香辣炒毛豆莢

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

香辣炒毛豆莢

 

材料:毛豆、豆瓣醬、花椒、啤酒、糖


做法:


1)冷凍帶莢毛豆(不需解凍)用剪刀剪去兩端(以利入味)

 


2)鍋里熱油,加郫縣豆瓣醬和花椒炒香,加蔥姜蒜末炒香,倒入毛豆莢翻炒,加點兒糖和啤酒(或者水,雞湯,都可以)

 


3)炒勻后蓋上鍋蓋中火燜會兒,至毛豆熟即可 

 


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