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炒咸菜

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

炒咸菜

 

原料:豬里脊,青椒,咸菜



配料:鹽,糖,雞粉(可不用)



步驟:

1,豬里脊切絲,青椒切絲,咸菜切絲(如需要)。




2,將鍋加熱后,倒適量油,油兩成熱即可放入肉絲滑散。




3,肉絲炒變色后,倒入青椒翻炒,加少許鹽(一定少放,因為還要放咸菜)。



4,將咸菜絲倒入炒散即可,如有撒雞粉的習慣,出鍋前撒一點,我是喜歡加一點點白糖提鮮,這樣味道也柔和很多,不是那么咸。 

 


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