原料：口蘑 100克 青椒 紅椒 各半個 生姜 生粉

調味料：鹽 一小勺 糖 一小勺 蠔油 一大勺 生抽 一勺

做法：

1 蘑菇洗凈，青，紅椒切片，生姜切片。

2 油熱后下生姜，略微煸炒后下蘑菇和青紅椒，加蠔油，鹽，糖，生抽。

3 炒勻后加點水，稍微燜一會兒。最后用生粉勾薄芡。