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清燉牛肉

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

清燉牛肉

 

材料:牛腩500克,大料,大蔥,姜,蒜


調料:料酒,生抽,鹽

做法


1、牛腩塊放入水中,焯至變色,撈出洗去浮沫


2、蔥切段、姜切片


3、焯好的牛肉移入砂鍋中,放入蔥、姜、大料


4、倒入料酒、生抽,加足夠量的水,大火煮沸后,轉小火燉1個小時


5、燉至湯汁剩下一點就可以了 

 


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