材料：小青菜、豆芽、木耳、雞蛋

做法：

1、木耳泡發去根蒂，撕成小片備用；小青菜、豆芽分別洗凈過滾水焯一下

2、撈出過涼水備用；雞蛋加少許鹽打散，攤成蛋餅切絲備用。

3、將所有材料混合在一起，調入鹽、花椒油、少許雞精拌勻即可。