材料：

芋頭200克、牛奶、淡奶油250ml、糖

做法：

1、 將芋頭煮熟去皮。

2、 將去皮的芋頭切成塊放入攪拌機中，加入適量牛奶和100ml淡奶油、糖攪拌成糊狀。

3、 將剩余的淡奶油倒入多功能攪拌器中。

4、 加入適量糖，攪拌至硬性發泡（用攪拌器挑起成硬挺的尖角）

5、 將芋泥放入容器中，用打發好的淡奶油做裝飾（放入裱花帶中，擠出花紋）