材料：韭菜100克，豆腐干100克，干香菇6朵

做法：

1、干香菇用溫水泡發后，切成片。韭菜洗凈切成段，豆腐干切成小片

2、鍋燒熱后倒入油，下香菇片翻炒一會

3、倒入豆腐干片，繼續翻炒

4、待香菇和豆腐干炒熟，倒入韭菜，翻炒均勻后即關火，再利用鍋中余熱翻炒幾下

5、調入鹽炒勻即可