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菊花豆皮

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

菊花豆皮

 

材料:豆腐皮,胡蘿卜

 

做法:

 

1、燒一鍋開水,水開后倒入少許鹽和香油,將豆腐皮放入焯燙一下撈出,瀝干水分

 

2、將豆皮切成長方形,依圖對折

 

3、從折疊的這一側,切小窄條,注意不要切斷

 

4、全部切好后,從一頭卷起

 

5、把豆皮卷放到盤子中,再將豆皮散開,就成菊花形了

 

6、切少許胡蘿卜絲放到豆皮中間點綴成花蕊即
 


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