材料：干木耳、洋蔥、青紅椒、香蔥

做法：

1、將泡好的黑木耳，在滾水中煮半分鐘，撈出浸冰水中備用。

2、洋蔥、青紅椒分別切絲，香蔥切碎備用

3、準備1小碗，加入生抽、芥末、醋、香油、蔥花，拌勻（不喜歡芥末味道的也可以不加，另一種味道啦）。

4、將木耳瀝干水分，與洋蔥絲、青紅椒絲和佐料拌勻裝盤。