材料：熏干、香菜

做法：

1、熏干切絲過熱水焯一下晾涼備用；香菜洗凈切段備用。

2、將醋、生抽、少許鹽、雞精、香油、糖、紅辣椒碎混合均勻做成調味汁。

3、將準備好的調味汁淋在香菜和熏干絲上，混合均勻即可裝盤。