主料：癩瓜兩個，黃金西葫蘆150克，黃瓜100克，圓蔥50克，小西紅柿兩個。

調料：橄欖油一大勺，白醋一大勺，白砂糖一小勺，鹽1/2小勺，大蒜三瓣，薄荷葉。

 做法：

1、癩瓜用手掰開，取里面的果實。

2、黃金西葫蘆切開，去掉里面的瓤。

3、黃金西葫蘆切一寸長一厘米寬的條。

4、黃瓜也去籽，切一樣的條。

5、西紅柿切成開，然后切成小牙，圓蔥切條。

6、大蒜切碎

7取一個小碗，放入蒜末，倒入白醋。

8放入白砂糖。

9倒入橄欖油，攪拌到糖溶化。

10把所有的食材都放入沙拉碗里，倒入調好的沙拉汁兒拌勻，裝飾薄荷葉即