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涼拌面筋

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

涼拌面筋

 

材料:面筋、空心菜葉、黃豆芽、大蒜、香蔥、干辣椒

 


做法:


1、面筋切薄片備用;大蒜搗成泥狀,淋上熱的花椒油;香蔥洗凈切碎備用。

 


2、將面筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。

 


3、將香蔥碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、鹽、白砂糖、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料;

 


4、將上述處理好的所有材料,混合均勻即可。 

 


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