材料：芹菜、黑木耳、黃瓜、海米

做法：

1、芹菜洗凈，切斷，入水焯熟。

2、黑木耳泡發，入水焯熟，切成絲。

3、黃瓜洗凈，切絲。

4、海米洗凈，用溫水泡一會兒，切成小粒。

5、姜切成碎末。 調料汁：醋、生抽、香油、芥末油。澆上就可以了。