原料：蘑菇
配料：羅勒
調料：醬油，糖，白葡萄酒，蒜
做法:
1，蘑菇切片
2，平底鍋放油，加熱，油溫后放入蒜，把蒜炒香。
3，放入蘑菇片。一定要慢慢炒，不要急。雖然看起來似乎蘑菇一放進去，立刻就把油全部吃掉了，但是因為蘑菇會出水，所以不用擔心油少糊鍋，只要隨時翻翻就可以。一定，一定，一定要把蘑菇炒出水分，再讓這些水分全部因為加熱而蒸發，然后再加調料才會好吃。
4，當水分全部吸走后，轉大火，趁熱稍微倒一點點酒。
5，倒入醬油上色。
6，如果覺得淡，稍微倒一點點鹽調口味，然后翻炒下入味，放入羅勒翻炒。
7，加一點點糖就可以出鍋了。
