材料：雞爪菜200g，紅辣椒一個，蒜片少許，鹽，雞精，糖適量

做法：

1.雞爪菜洗凈在開水鍋里燙一下撈出瀝干水分備用。紅辣椒切絲。

2.鍋加油燒熱放蒜片炒香加雞爪菜翻炒2分鐘

3.加紅辣椒，鹽，糖，雞精在翻炒一分鐘即可出鍋。