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青菜雞肉粥

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

青菜雞肉粥

 

原料:胡蘿卜,大米,小米,雞肉,青菜(如油菜)

 


做法:

1,胡蘿卜去皮切碎末、青菜洗干凈,雞肉剁成肉泥。

 

 

青菜雞肉粥


2,鍋中接足量水,大火將水煮沸后,倒入大米、小米和胡蘿卜末,轉小火,半敞開鍋蓋煮粥。

 

 

青菜雞肉粥


3,待粥煮得基本軟爛后,將青菜葉整片地放入鍋中燙軟撈出、切成碎末,或者用攪拌機攪成菜泥,再倒回鍋中。

 

 

青菜雞肉粥

 

4、雞肉泥里倒些許水略攪拌下,倒入粥鍋中迅速再攪拌,以免肉末結塊;然后關火、蓋上鍋蓋略燜幾分鐘即可。

 


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