材料：排骨 姜片 蒜蓉 土豆（可選） （有蔥頭的話可再加點哈，我手上剛好沒有了。）

做法：

1、鍋里放油，放入蔥姜蒜略爆香，倒入排骨，慢慢煸出油。

2、放少許醬油，（老抽），鹽、糖，兩大勺陳醋。倒入土豆，翻炒一下后倒入水。

4、加蓋燜至湯汁快收干即可。