主料：水果蘿卜100克，黃豆芽150克，香菜10克。

調料：蔥姜各5克，蝦皮1小勺，白胡椒粉適量，鹽1/2小勺，雞精1/4小勺，香油適量。

準備工作：蔥姜切好，香菜切末。

做法：

1. 燒開水，倒入黃豆芽。

2. 黃豆芽煮5分鐘后放入蔥姜。

3. 蘿卜刨絲。

4. 把蘿卜絲倒入鍋里，燒開。

5. 放入鹽，胡椒粉，撒蝦皮。

6. 滴入香油，撒上香菜末就出鍋了。