材料：雞肉、芹菜、鹽

做法：

1，糟好的雞撕成絲。芹菜斜切片。

2，燒溫鍋，倒入少許油，油熱后，倒入芹菜翻炒，斷生后放少許鹽和雞粉，然后放入糟雞快速翻炒下出鍋。

3,如果涼拌,做開水，水沸騰后放入芹菜煮一分鐘，然后迅速撈出過涼水，再瀝干水分。

4、然后加入少許鹽,雞粉,一兩滴香油和糟雞拌在一起.