原料：春筍，糟鹵

步驟：

1，春筍剝皮、切條后，放入淡鹽水中煮，水開后再煮十幾分鐘后關火，瀝水。

2，瀝水后的春筍放入容器里，倒入糟鹵沒過春筍，放入冰箱腌一天一晚后取出即可食。