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糖醋香藕

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

糖醋香藕

 

 原料:藕一根


步驟1:將藕切成片,將切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中加鹽煮約三分鐘,撈起瀝干水份。


步驟2:鍋中底油,燒至五成熱時,下蔥段,姜片爆香一下。倒入煮過的藕片,加鹽、糖、白醋、大火翻炒2到3分鐘。


步驟3:加點雞精就可以出鍋了


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