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毛豆榨菜肉絲

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

毛豆榨菜肉絲

 

原料:毛豆,榨菜一包,肉絲。


步驟1:肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,淀粉攪拌均勻,腌制20分鐘。

 


步驟2:將毛豆米洗干凈,油燒熱后下毛豆米煸炒約2分鐘,然后稍微加點水,加入鹽、糖燒開,至毛豆完全斷生后盛出待用。

 


步驟3:鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。

 


步驟4:如果喜歡辣的話,可以加些干紅辣椒的,我這里就不放了,炒個1分鐘就可以了。 


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