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太陽蛋

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

太陽蛋

 

材料:雞蛋、洋蔥

 

做法:

 

1、洋蔥去外皮洗凈,去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。

 

2、平底鍋中放入適量油加熱,取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央,將雞蛋打入洋蔥圈中,用小火加熱至蛋液完全凝固。

 

3、用一個牙簽小心的在洋蔥圈內劃一周,煎好的荷包蛋就可以輕松取出了。 

 


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