原料：桂格燕麥片70克，雞蛋1只，面粉25克，牛奶150毫升，卷心菜100克


配料：鹽適量

做法：

1， 卷心菜擦細絲，撒少許鹽抓勻，腌約15分鐘，然后擠掉水分備用。

2， 雞蛋打成蛋液，然后加牛奶攪拌勻。
 

3， 將面粉倒入蛋糊中攪拌成略稀、用筷子挑起有流動感的面糊，并根據口味加少許鹽。
 

4， 將桂格燕麥片倒入拌勻。
 

5， 把卷心菜絲也拌入蛋糊中。
 

6， 平底鍋抹少許油，油溫后倒入蛋液，當底下的蛋液凝固、金黃后，將蛋餅翻過把另外一面煎熟。