材料：雞翅根、香菇

調味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油

做法：

一、翅根洗凈，剁成兩半后用黑胡椒粒、醬油腌制三十分鐘；香菇泡發后洗凈，切半

二、鍋內熱油，六成熱時，放入翅根煸炒至變色后，加入一聽啤酒，將腌汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。