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芝麻醬涼面

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

芝麻醬涼面

 

材料:面條, 芝麻醬, 涼開水,醬油,蔥花,米醋

 

配菜:黃瓜,胡蘿卜,腌香椿末

 

做法:

 

1、把芝麻醬倒在一個碗里,加一點點鹽,再往里倒一點涼水,用筷子順一個方向攪拌,攪拌一會就會覺得水被吸收了,而芝麻醬則越來越干。

 

2、再接著往里倒點水,繼續攪拌。這樣反復幾次,不斷攪拌逐步加水,一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態,顏色也變淺不少,芝麻醬就拌好了。

 

3、把黃瓜和胡蘿卜切成細絲,腌香椿末切碎,蔥花放在一個小碗里,倒上一些醬油,全部材料就都準備好了。  

 


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