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剁椒雞翅

來源:caipucaipu.com 作者:大眾菜譜 點擊:

 

剁椒雞翅

 

材料:雞翅,豆腐,芹菜,木耳,紅椒,老姜,香蔥,剁椒醬

 

做法:

 

1.將雞翅切小塊,木耳泡發,豆腐煎金黃色,芹菜切段過水備用;姜切片,紅椒,蔥切碎.

 

2.用姜片,料酒,剁椒,淀粉,鹽,雞精、跟雞翅塊腌制半小時左右.

 

3.我在里面加了豆腐,芹菜,木耳,也用剁椒拌勻



4.將豆腐,芹菜,木耳放在盤底,雞翅鋪在上面,蒸15-20分鐘即可.

 

5.在蒸好的剁椒雞翅上撒上紅椒,干辣椒,花椒碎,香蔥碎.另起炒鍋炸花椒油淋到雞翅上即可.  

 


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